Pour ce midi au menu : filet de poisson : j’ai trouvé du cabillaud en promo à Lidl, et purée de courgettes et pommes de terre : le tout pour 4 points ww.
Une assiette complète à laquelle j’ai rajouté une tranche de pain complet (3 points) et un yaourt nature sans sucre et une pomme.

La recette :
* coupe en cubes les pommes de terre (3 points) et les courgettes et faire cuire séparément 10 mn au micro ondes avec un peu d’eau au fond. Tu peux aussi les faire cuire dans une casserole avec de l’eau bouillante.
* mettre dans une passoire puis écraser à la fourchette ou au robot courgettes et pommes de terre, assaisonner : sel, poivre, herbes de provence ou curry si vous aimez.
réserver au chaud
* dans une poêle anti adhésive,  mettre 1 cc d’huile d’olive (1 point), quand l’huile est chaude, poser le filet de cabillaud, saler, poivrer, cuire 4 mn de chaque coté environ (ca dépend de la taille et de l’épaisseur)
et voilà une assiette complète avec protéine (le cabillaud), féculent (pommes de terre) et légumes (courgettes) et matière grasse (1cc d’huile).

alors tu en penses quoi?
Cette recette peut être faite avec n’importe quel type de poisson.